Ką gi ragausime kavinėje „Kavalierius“? 

  

Kaip vienas puodelis sieja „Kavalierių“, Panevėžio garo malūnus ir Respublikos gatvės saldainių fabrikėlio katilus? Atsakymą sužinosite ATVIROS PRAMONĖS SAVAITGALIO metu užsukę į „Kavalierių“! Čia išgirsite vieno puodelio – aeruotą espreso – istoriją. 
 
O ji prasideda nuo kavos virimo ir reikiamu metu į ją įleisto garo, kuris suformuoja kreminę, it šilkas švelnią putą. Vėliau kava saldinama baristų verdama karamele, juk kadaise Respublikos gatvėje kunkuliavo saldainių fabrikėlio katilai, tad kaip be jos užuominų ir čia. Na, o paskutinis akcentas – žiupsnelis druskos dribsnių, kurie lyg cecho jungiklio „klik“ užveda kavos skonio mechaniką. 
 
„Kavalierius“ – ypatinga kavos vietelė, kurioje lengva pasakyti: „Labas!“. Iš jų pačių skrudintų kavos pupelių verdama kava ir gaminami pusryčiai – priežastys, kodėl taip traukia čia užeiti ir pasilabinti! 

 

 Kur atrasti? Respublikos g. 44.