Restoranas VASARIS

Restoranas „Vasaris“ puoselėja lietuvišką ir europietišką virtuves, kuria degustacines programas ir prikelia receptus naujam gyvenimui, o ATVIROS PRAMONĖS SAVAITGALIO 2026 metu kvies į išskirtinę gastronominę kelionę „Paskutiniojo Cukraus fabriko direktoriaus pietūs“, kuri įkvėpta Cukraus fabriko direktoriaus Kęstučio Liko šeimos prisiminimų.

„Cukraus laiškas“ – tai skonių ir jaukumo laikas, prasidėsiantis nuo sriubos „Daržo ramybė“, po jos bus patiekiamas skalsus lėtojo kepimo kepsnys „Direktoriaus sekmadienis“. Pietus vainikuos „Paskutinis fabriko desertas“ – krembriulė, sukurta pagal paties direktoriaus šeimos prisiminimus.

Restoranas „Vasaris“ puoselėja lietuvišką ir europietišką virtuves, kuria degustacines programas, prikelia receptus naujam gyvenimui ir rūpinasi, kad būtų išgirsta miesto pramonės istorija. Festivalio metu čia bus galima susipažinti su unikalia cukraus gabalėlių kolekcija, kurią daugelį metų rinko Cukraus fabriko direktorius Kęstutis Likas. Šeimos prisiminimą išsaugojo jo dukra Eglė Likaitė ir vieną iš renginio dienų ji atvyks į restoraną – prie pietų stalo papasakos autentiškų istorijų apie laikus, kai visas miestas kvepėjo cukrumi.

Restorane bus galima išvysti ir išskirtinį eksponatą – Fabriko veiklos studiją, kuri parengta siekiant išsaugoti Panevėžio cukraus fabriką. Tai vienintelis toks išlikęs egzempliorius Lietuvoje. Šalia jos atsiveria autentiški dokumentų puslapiai, liudijantys direktoriaus ir jo komandos pastangas kovoti už vieną svarbiausių Panevėžio pramonės simbolių likimą.